What is agar agar powder in hindi | अगर अगर पाउडर क्या है?

नमस्कार दोस्तों आपका स्वागत है आज की हमारी What is agar agar powder in hindi (अगर अगर पाउडर क्या है?) पोस्ट में। जिसमे हम आपको अगर अगर पाउडर के बारे में पूरी जानकारी देते वाले है, जैसे पाउडर कैसे बनती है और किस चीज से बनती है। साथ हम देखेंगे की इस पाउडर के उपयोग क्या है। यानी सीधे सीधे कहे तो हम What is agar agar powder in hindi इस सवाल का जवाब जानने वाले है।

What is agar agar powder in hindi

आगर विभिन्न प्रकार के लाल शैवाल से प्राप्त एक कोलाइडी पदार्थ है। इसमें गैलेक्टोज और सल्फेट होता है। अगर अगर पाउडर में आयरन, कैल्शियम, कैलोरी, फाइबर और मैंगनीज बहुत ही अच्छी  मात्रा में होता है। अगर का उपयोग खाने के व्यंजनों में किया जाता है।

Agar Agar पाउडर किस चीज से बनता है?

आगर विभिन्न प्रकार के लाल शैवाल से प्राप्त एक कोलाइडी पदार्थ है। अगर समुद्री शैवाल से प्राप्त होता है। इसमें सूक्ष्मजीव सुसंस्कृत होते हैं। विभिन्न पदार्थों को सूक्ष्म जीवों की आवश्यकता के अनुसार अगर में रखा जाता है। इसमें गैलेक्टोज और सल्फेट होता है। 

Agar Agar पाउडर कैसे बनता है?

अगर पौधों को एकत्र किया जाता है और तुरंत सुखाया जाता है। फिर उसे कारखाने में भेजा जाता है, जहाँ उसे धोया जाता है। विशेष उपयोग के लिए आगर के उत्पादन के लिए, उपरोक्त पौधों को फिर से प्रक्षालित और शुद्ध किया जाता है।

फिर श्लेष्म को कुछ घंटों के लिए उबाला जाता है और जेली के रूप में विभिन्न फ्रेमों के माध्यम से प्रवाहित करने के लिए कई छलनी से छान लिया जाता है। इसके बाद, इसे ठंडा और जमे हुए किया जाता है। जेली को पानी निकाल कर सुखाया जाता है और अंत में उसका पाउडर बनाया जाता है। 

अन्य पढ़े:

१) Blogger Par Free Blog Kaise Banaye 2021 | ब्लॉगर पर फ्री ब्लॉग कैसे बनाये
२) Essay on Navaratri in Hindi | नवरात्रि पर निबंध हिंदी में

Agar Agar Powder का इस्तेमाल

इसका प्रयोग विभिन्न प्रकार से किया जाता है। एक रेचक के रूप में इसका उपयोग बहुत महत्वपूर्ण है। प्रयोगशाला में इसका उपयोग सूक्ष्म जीव भोजन (माइक्रोबियल कल्चर मीडिया) के जमने के लिए किया जाता है।

आगर का उपयोग कन्फेक्शनरी और मांस पैकेजिंग उद्योगों में भी किया जाता है। यह दवा उत्पादन में एक पायसीकारी एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसका इस्तेमाल अलग-अलग तरह से किया जाता है। इससे अगरबत्ती भी बनाई जाती है।

अगर अगर पाउडर के पोषक तत्व

अगर अगर पाउडर में आयरन, कैल्शियम, कैलोरी, फाइबर और मैंगनीज बहुत ही अच्छी  मात्रा में होता है। जापान में इसे वजन घटाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसमें शुगर नहीं होती इसलिए यह वजन घटाने में कारगर है।

इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होने से इसे हड्डियों को मजबूत करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। पुराने जमाने में इसे मधुमेह ठीक करने के लिए इस्तेमाल में लाया जाता था।

अगर अगर पाउडर कहा से ख़रीदे

इस पाउडर को आप अपने नजदीकी सुपर मार्केट से खरीद सकते हो या फिर आजकल यह आसानी से ऑनलाइन उपलब्ध होता है आप इसे ऑनलाइन भी मंगवा सकते हो। 

FaQ:

अगर अगर पाउडर क्या है?

Ans: आगर विभिन्न प्रकार के लाल शैवाल से प्राप्त एक कोलाइडी पदार्थ है।

अगर अगर पाउडर कितने का आता है?

Ans: Purix अग्र-अगर पाउडर, 75g लगभग ४०० से ५०० से बिच आता है।

आज हमने क्या सीखा

दोस्तों यदि आपने हमारी पूरी पोस्ट यदि ध्यान से पढ़ा होगा, तो आपको इसमे What is agar agar powder in hindi अगर अगर पाउडर क्या है? यह समाज में आ गया होगा इसके साथ ही अगर पाउडर कैसे बनती और किस चीज से बनती है यह भी हमने पोस्ट में दिया है। अगर अगर पाउडर के क्या फायदे है इसके साथ ही इसमें कौन से पोषक तत्त्व होते है यह भी हमने इस पोस्ट में देखा।

Leave a Comment